Mousse de leite em pó

Ou

A mousse que parece sorvete e virou um quase danoninho...

Mouse mais rápida do mundo, rs... que peguei a receita no Panelaterapia.

2 copos de leite em pó

1 copo e meio de água

1 suco em pó de qualquer sabor.

No liquidificador, bater o leite em pó e a água e depois ir acrescentando o pó de suco.

o segredo é bater beeeeeeeeem.Eu não bati muito hehehe.

Depois leve á geladeira.

A Minha não ficou com muita consistência de mousse, ficou meio mole, aí coloquei no frezzer rsrs...ficou ótima parecendo sorvete de morango.No outro dia, já na geladeira ela amoleceu e ficou na consistência de danoninho!

Repolho de forno

Receita da minha amiga Pri, que foi aprovadíssima aqui em casa.



1 repolho grande cortado em tiras ou rasgado
4 tomates sem sementes picados
2 cenouras raladas (opcional)
1 caldo de carne esfarelado
1 cebola picada
1/2 copo de óleo (copo de requeijão)
 *farinha de trigo...um pouco mais da metade de um copo de requeijão
3 ovos
Salsinha ou coetro picadinho
orégano
ervinhas secas á gosto ( eu usei manjericão)
sal á gosto (não se esqueça que já tem o caldo)

Misture tudo numa tigela grande,tem que ficar molhadinho, com um creminho, se ficar secoa acrescente aos poucos mais farinha e oléo.

Coloque numa assadeira e leve ao forno pré-aquecido por uns 40 min, ou até que doure por cima.

Delícia!

Bolo com recheio de pêssego e creme

Fiz para o aniversário do meu pai:

Para o bolo:

1 copo e meio de leite
1 copo. de óleo
2 copos. de açucar
3 ovos
2 copos de  farinha de trigo
1 col. de sopa de fermento.

Só bater tudo no liquidificador,e forno por 45 min.
Depois de frio molhei o bolo com a calda do pêssego.


Recheio:

Numa panela misture:

1 lata de leite condensado
2 latas ( a do leite condensado) de leite
3 gemas peneiradas
2 col. de sopa de açucar
2 col. de amido de milho (maizena)

Cozinhe até quase desgrudar da panela, espere esfriar e junte o pêssego picado em pedacinhos.

Cobertura:

150 gramas de chocolate branco ralado  (usei só 100, porque só tinha isso)
100 ml. de creme de leite.

Esquente o creme de leite ( sem deixar ferver) e junte o chocolate.Mexa  até formar uma mistura lisa.

Delícia, no outro dia é ainda melhor!