sexta-feira, 23 de julho de 2010

Bolo com recheio de creme de morango



Esse bolo fiz para o aniversário do meu afilhado.Foi a primeira vez que fiz, usando uma receita da irmã da minha cunhada.

A massa foi de pão de ló.Acho que todo mundo sabe fazer né? Não vou colocar aqui pois não gostei muito.Na verdade não gosto muito de pão de ló mesmo.Acho bem sem gosto, e precisa de uma calda bem boa pra molhá-lo.Acho que fiz uma caldinha muito fraquinha então o bolo ficou meio sem gosto.Da próxima vez vou fazer um bolo normal de chocolate, usando leite, margarina e tal.

Em compensação o recheio ficou muito bom:

- 250 ml. de creme de leite fresco (pra virar chantilly)
- 1 col. e meia de sopa de pó para sorvete de morango (encontra-se facilmente em loja de produtos de festa é baratinho)
-10 col. de sopa de açucar.
-125 gramas de chocolate branco ralado.
- 1 caixa e meia de morangos picados.

Como a receita veio pra mim com quantidade de 500 ml. de creme de leite ,assim eu fiz.Mas depois  que bati vi que era muito chantilly  para o recheioE realmente metade do chantilly era para ser usado na cobertura do bolo e depois a outra metade pra fazer o recheio.Mas aí eu já tinha misturado tudo então o meu ficou com muito chantilly, fazendo com que o morango e o chocolate ralado sumissem no recheio.Mas o sabor ficou bom e tenho certeza que com 250 ml. de chantilly a receita ficará bem mais saborosa.

Bata o creme de leite fresco, com o açucar e o pó para sorvete.O ponto é um chantilly não muito firme.
Depois de batido acrescente os morangos picados e o chocolate branco ralado.Misture e está pronto.

A minha cobertura eu fiz de ganache de chocolate preto, e em cima passei uma fina camada de chantilly branco pra poder colocar o papel de arroz do Ben 10.


Espero que tenham gostado!

quinta-feira, 8 de julho de 2010

Sopa de saquinho incrementada


Legumes, frango e uns fiapos de macarrão!!


Usei esse stick de sopa de frango,legumes e macarrão(quase inexistente!)...só que achei a sopa muito ralinha....então acrescentei cenourinha cozida, e 2 col. de peito de frango desfiado.Aí sim ficou muito boa!



 O sabor dessa sopa da knorr é muito bom , mas com " ajudinha básica" ficou bem melhor!


Bem-vinda sopa de saquinho!

Frango caipira


Numa panela coloquei 2 col. de margarina ligth, cebola miudinha e alho, dei uma refogadinha e acrescentei o frango..deixei selar bem coloquei 50 ml. de água e 1 caldo de galinha (zero gordura).Cozinhou uns 5 min. aí acrescentei cenoura cozida (não muito cozida), milho, e 3 col. de molho de tomate.Se fosse pra comer na hora, tinha que apurar mais um pouco, mas como era pra congelar, desliguei o fogo já.



Coloquei num pote e congelei.Depois descongelei no sábado...pra descongelar é só colocar na panela com um pouco de água em fogo baixo e esperar uns 10 min.






Delícia!