Frango picante, risotto e arancinni

Receitas que fiz nos últimos meses e não tinha colocado aqui ainda.


Frango picante:

Para 1 porção,coloquei, 120 g. de frango em pedacinhos numa panela beeeem quente sem óleo, deixei que desse uma seladinha, coloquei 1 col. de molho de alho, 1 col. de shoyo light, pimentão verde e vermelho ( meio de cada), cebola ralada, e um tiquinho de água.Tampei a panela, e deixei cozinhar um pouquinho....Quando estava bem sequinho, coloquei uma col. de sopa cheia de mostarda mexi bem rapidinho e desliguei o fogo.

Depois tirei o frango e na mesma panela, grelhei rodelinhas de abobrinha temperadas com sal.

Risotto de peito de peru e cogumelo

Inspirado nesse risotto aqui..





mas como marido não come abobrinha...


Na minha receita repaginada, fiz tudo igual, menos a abobrinha e acrescentando 150 gramas de peito de peru picado e 200 gramas de cogumelos.Ah! o arroz tbém não era o de risotto, mas de resto fiz tudo certinho, kkkkkk até o vinho eu coloquei kkkkkk.Resumo: risotto totalmente diferente do original, mas muito bom!

Arancinni

Nada mais são que bolinhos de arroz de sobras de risotto.Acrescentei 1 ovo, moldei com a ajuda de 2 colheres e assei.


Receitas tiradas do meu outro blog!